Il nostro menu
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Delizia il tuo palato con una selezione meticolosa di antipasti, primi, secondi e dolci, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, scelti per portare a tavola il vero gusto della Tradizione Ligure.
RUSTICO DI COZZE E FAGIOLI
€15Con pancetta affumicata, crostoni di pane all'aglio
PASSATINA DI CECI
€16con gamberi croccanti e chips di patate viola
TRIS DI STECCHI ALLA LIGURE
€16di acciughe, di stoccafisso brandacujun e di riso con gamberi
VAPORATA DI CALAMARI ALLA MEDITERRANEA
€16Con verdure di stagione e maionese di polpo
CAPPON MAGRO GENOVESE
€18con pesce al vapore, verdura e salsa verde
MANDILLI DI SAEA AVVANTAGGIATI
€14con il nostro pesto alla genovese
PANSOTI ALLE ERBETTE AROMATICHE
€15con sugo di noci
RAVIOLI DI PESCE CON RAGÙ DI CROSTACEI
€16TAGLIERINI BIANCHI E NERI
€16con capesante, cannolicchi e verdure di stagione
LATTUGHE RIPIENE DI GALLINELLA
€16In guazzetto di seppie
GUANCETTA DI MAIALINO BRASATA AL BAROLO
€15con purè e millefoglie di patate
STOCCAFISSO ALLA GENOVESE
€16in umido con patate, olive e pinoli
PESCATO DEL GIORNO
€20scottato al punto rosa con capponatina di verdure, patate e purea di sedano rapa
ORATA ALLA LIGURE
€20con patate, pomodorini, olive taggiasche e pinoli
FRITTO MISTO DI PESCE, CROSTACEI E VERDURE
€18alla ligure o con carciofi
SACRIPANTINA DELLA TRADIZIONE GENOVESE
€7pan di spagna, marsala, crema alla vaniglia e la cioccolato
MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE
€7con crumble alla vaniglia e amarene sciroppate
MORINGA CON MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI ROSSI
€7TORTA DI MELE CALDA
€7Con gelato alla vaniglia
ZUPPA INGLESE MERINGATA
€7all'alchermes
FORMAGGI MISTI
€15San Stè, Pecorino Brigasco, cacciottina val d'Aveto, Blu di Rossiglione, pecorino fiore sardo con miele e composta di cipolla di tropea
